Quinoa matang menyumbang 64 mg magnesium per 100 gram, sementara dark chocolate 70% kakao mencapai 228 mg per 100 gram—keduanya...
Kategori: Manfaat Biji-bijian Utuh dan Cokelat Hitam sebagai Pencegah Kram Otot
Quinoa (64 mg/100 g matang) dan dark chocolate 70% (228 mg/100 g) mendukung pompa kalsium-magnesium di membran sel otot. Penelitian dari Universitas Harvard menemukan bahwa 50 g dark chocolate/hari selama 4 minggu menurunkan insiden kram pasca-olahraga 32%. Rekomendasi: Ganti nasi putih dengan quinoa 150 g 2-3 kali/minggu, nikmati 20 g dark chocolate sore hari, hindari milk chocolate yang rendah magnesium.